手把手教你在香港买手信！

冷瞳丷

“手信”是一个悠长又带古意的词，“手”字轻巧，而“信”字又彰显了人与人之间交往的坦诚与优雅。

网购让一切变得过于便捷，然而跋山涉水为亲朋好友捎带一份伴手礼的情谊，却不可能让快递去实现。因为一座城市的特色手信，不仅仅是一份糕点，一种小吃，它们带着这座城市独有的气味与性格，宠溺着人们的味蕾，骄纵而温情地流传至今。

因而在香港，那些藏匿于街头巷尾的手信小店，它们既美味，又蕴藏着独特的故事以及在流变中的城市性格。带属意的手信回家，也是带一份香港街市的情怀回家。

1. 恒香老婆饼

最早的恒香老饼家在1920年代就创立了，后来又变为了传统的茶楼。生意红火，等位的客人太多，店家就用冬瓜茸做的老婆饼来招呼等位的客人。渐渐地，恒香老婆饼的名号反倒更响亮了，因而店家便开始专门做中式糕点。流传至今，最有名的便是老婆饼、小凤饼和嫁女饼，热气腾腾的时候松软香脆，是一定不能错过的。

地址：新界元朗区元朗大马路64-66号 （港铁元朗站B出口）

营业时间：周一至周日 6：00-22：00

2. 德成号手工鸡蛋卷

德成号亦是香港老字号。1930年代，它便开始经营，最初是卖粮油杂货，之后才变成卖自家制的鸡蛋卷，从春秧街搬到了渣华道，而今已经流传到了第三代。鸡蛋卷都由人工所制，鸡蛋味儿浓郁，外壳又松脆。现在鸡蛋卷有三种味道可选择，包括原味家乡鸡蛋卷、鲜牛油蛋卷及鲜椰汁蛋卷。德成号生意十分红火，每日开门营业前很久就有很多人排队，要去德成号买鸡蛋卷的朋友一定要尽早。

地址：港岛北角渣华道64号 （港铁北角站A1出口）

营业时间：9：30，通常每日10：00就已告罄

3. 陈意斋燕窝糕

陈意斋1927年创立于佛山，后来迁址到了香港。从此，它便飘香于此，与这座城市相濡以沫八十年。陈意斋的手信除了燕窝糕，杏仁饼、薏米饼、蝦子扎蹄都是不错的选择。它所有的传统糕饼小吃依然是手工制作，然后拿纸盒或是怀旧招纸来包裹，使食物多了一份熨帖温存。

地址：中环皇后大道中176B号 （港铁上环站E2出口）

营业时间：

周一至周六：10：00-19：30

周日：10：00-18：30

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