京华世纪酒店坐落于伟人孙中山先生的故乡、全国优秀旅游城市—— 中山市，矗立于以CITY MALL经营模式而闻名的世纪广场内。酒店楼高二十八层，建筑面积98000m2，拥有近400间风格迥异的豪华客房，4000个餐位的中、西、日、韩餐厅，可容纳500人的国际会议中心，超过6000m2的卡拉OK夜总会，康体娱乐、交通设施一应俱全，是一家集美食、度假、娱乐、会议、休闲购物于一体的现代化五星级商务酒店。
20世纪80年代中期成立的京华酒店，有着深厚的饮食文化气息，在客房、餐饮、娱乐等多方面都对旅游企业的发展有着重大的影响。酒店属下的各个餐厅，凭借各自的特色，更成为中山市餐饮业界一颗颗璀璨的明珠。酒店发展至今，根据不同时期的发展优势，曾经涌现出不同风格特色的餐厅。85年11月，最初的京华酒楼，90年代的聚德轩，94年开业的半岛餐厅，重新包装的京华酒楼，99年开业的京华食街及潮苑轩鲍鱼燕窝专卖店等等，迎合了人们不同时期的饮食需求，同时引领着中山酒店餐馆业的发展。
新京华世纪酒店的成立是中山酒店发展的又一里程碑，其属下的潮苑大酒楼的前身正是曾家喻户晓的潮苑潮州鱼翅海鲜酒家。精工细琢的装修尽显中西方文化的结合，让您不仅能够一尝美味的大餐，还体会着一场文化的盛宴。金碧辉煌的宴会大厅，足可筵开百席，几十间豪华贵宾房，设施齐备，装修独特，是您尊贵的选择。京华食街喜迁至此，古色古香的布置，朴素而清雅。由原来的15个档口发展成现在21个，风味各异，1000个坐席，10间贵宾房，让您不用劳驾车马也能饱尝各地美味。两大餐厅更秉承原来一贯传统，设有专门的茶皇厅，是您品茗的绝佳去处，浓浓茶香让您一解都市烦嚣，尽享悠闲之乐。
潮苑轩鲍鱼燕窝专卖店设于京华世纪酒店的五楼，其优雅而不失豪华，富丽而包含端庄，传承原潮苑轩一贯的“食艺相融”的风格，方寸之间都能让您品味出高格调的文化氛围。出品精良仍然是潮苑轩的优势所在，以鲍、参、燕、翅等高档优质的出品而满誉中山。同处五楼的逸品轩潮州菜馆，独具匠心的设计，气宇非凡而又清秀脱俗，明快而不失华丽。先进的设备配以新鲜美味的高档茶肴，以及名厨秘制的锅底定能让您齿颊留香，念念不忘。根据不同的季节气候，餐厅推出不同的锅底，春夏清补、秋季滋润、冬季温补，满足您一年四季不同的健康需求。
酒店的五楼还有现代化设施的国际会议中心。会议大厅五百多平方米，同时可容纳600人召开会议，是各类大型国际会议、商务论坛的首选。这里拥有多功能的会场设施，一流的高科技影音系统，无与伦比的会议场馆与专业化的会务服务都将展示您每次跨越成功的风采。在五彩缤纷、源远流长的华夏美食中，京华世纪酒店餐饮部带您走向一个全新的视觉、嗅觉、味觉的享受。我们的服务不仅让您满意，还让你惊喜！
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