老婆饼在家也能做

他啊

老婆饼是广东潮州地区的特色传统名点，以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材制成。老婆饼外皮为诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一口咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。

相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名。某日，茶楼里一位点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说:"茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角"。师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆做冬瓜角给他尝尝。老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，做出了焦黄别致的冬瓜角，师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心。隔日，师傅就将冬瓜角带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口，问起这是谁哪一间茶楼做的点心，师傅说是他的潮州老婆做的，于是老板就随口说这是"潮州老婆饼"，并且请这位师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评。"老婆饼"因而得名。

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