惠州西湖正式成为 继罗浮山风景区后 惠州市5A级旅游景区名单的新成员
古人云 “大中国西湖三十六,唯惠州足并杭州” 惠州西湖究竟有多美 才能得到如此高的评价? 趁着秋光正好、微风不燥 一起去如诗如画的惠州西湖 赏美景、叹人文、品美食吧!
半城山水半城湖惠州,古称循州,历史上苏轼、李商隐、文天祥等名人先后与之结缘,使惠州很早便名扬天下。惠州因为有了西湖而有了“半城湖”的美名,因而,不入西湖便不知惠州美景几何。
惠州西湖林木葱郁,水色潋滟,历史上曾与杭州西湖、颍州西湖,合称为中国的三大西湖,至今已有一千多年的历史。在这千余年间,以苏东坡为代表的历代400多位文人墨客踏足惠州,挥毫抒怀,留下了宝贵的文化遗产。惠州西湖因文人墨客的荟萃留连,增添了山水的灵气和历史的厚重。
在烟波浩淼的湖面上,堤桥如带,把湖面分割成五大部分,素有“五湖六桥”之称。西湖秀美潋滟,波光粼粼,桥映水中,影随水动,圈圈微澜划出西湖精致之美,于是便有了“苎萝西子”的美誉。
大文豪苏东坡最钟爱的地方
提起惠州,提到惠州西湖,苏东坡似乎是一个永远绕不开的话题。苏轼在年近花甲时贬到惠州,但却毫不在意其偏远贫瘠,反而广交好友,流连山水,体察风物,留下了上百篇歌咏惠州风物的诗文佳作,使惠州和惠州西湖名扬四海。
“苏堤玩月”是西湖胜景之首,月影入湖,水天一色,让人心醉神驰。“人在苏堤千倾边,可知月在此间圆”的佳句,正是“苏堤玩月”胜景的写照。
暮色晚霞中的泗洲塔,塔影摇曳,余辉逐波,大文豪苏东坡为此挥笔写下“一更山吐月,玉塔卧微澜”的千古绝句。
如今,东坡先生虽早已远逝,但玉塔微澜、苏堤玩月、西新避暑、东坡园等景点,都成了惠州西湖最别致的风景,点染着淡雅西子的卓越风姿。
赏西湖美景苏堤
苏堤又称苏公堤,源自北宋时苏东坡体恤百姓涉水之苦而捐资建的西新桥,后改桥为堤桥,西新桥于堤之中段,为西湖六古桥之一。
青石板铺就的苏堤,为纪念东坡先生而得名,两旁的榕树,绿意盎然,阳光在地上刻画着斑驳的印迹。
泗州塔
泗洲塔又称宝塔、大圣塔、雁塔、西山塔,是西湖的标志性建筑,始建于唐代,重建于明代,为楼阁式八角形七层砖塔。
泗州塔重建至今,已有380多年历史,是惠州现存最古老的建筑物之一。登塔赏景,意境清新,每登一层,视野愈加开阔,东南西北景色各异。
九曲桥
九曲桥,位于孤山以北,直通平湖中的点翠洲。桥身全长110多米,两侧有石栏扶手,桥中央突起两座雕梁画栋的凉亭,坐在亭中,能感受到世外的悠闲和宁静。
桥迂回九曲于波光浩渺的平湖中,南连孤山、玉塔;北牵点翠、芳华;东可望荡香水榭;西可览丰渚桃园;信步桥上,有步移景异之感。
点翠洲
点翠洲,以留丹亭和“浩瀚平湖一点翠”的洲岛特色得名。宋代时候筑有孤屿亭,明代以洲名改点翠亭,1913年为纪念辛亥革命“马鞍之役”牺牲的烈士改建为留丹亭。
这里湖光四溢、香风萦绕;红墙碧瓦、古树苍翠。明代才女孔少娥赞曰:“西湖西子两相俦,湖面偏宜点翠洲。一段芳华描不就,月湾宛转似眉头。”
烟霞桥
烟霞桥与鳄鱼岛遥遥相对,飘逸秀丽,气质不凡,曾与永福寺一起构成西湖古八景之一“野寺岚烟”,有“世上黄尘吹不到,烟霞桥外白云封”的意境。
如今盛极一时的永福寺早已化作尘埃,而烟霞桥依旧孑然独立,远离闹市,景色清幽秀丽,飘然尘埃之外,桥上可静观湖光山色,看柳色生烟,群鸟飞翔,一派诗情画意。
东坡园
东坡园占地面积为32000平方米,孤山居其中,东坡纪念馆及朝云墓位于孤山。园内建有啖荔亭、杯酒亭、归醉亭、小圃五味轩、景贤祠、相宜居等景点。
廊前亭畔设有东坡诗词石刻以供吟诵赏析,并设《东坡居士》、《造福》等六座雕塑,向游客们展示东坡先生寄寓惠州的生活。
品惠州美食
梅菜扣肉❍
梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气菜”而久负盛名,梅菜扣肉美味可口,爽口而不腻人,深受人们喜爱而成为惠州宴席上的美味菜肴。酿豆腐❍
“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”,把白豆腐切成小块后,在中间挖一小洞,把香菇、碎肉、葱蒜等佐料填进去,然后用砂锅小火长时间煮。酿豆腐尝起来都鲜嫩滑香,为客家三大名菜之一,但凡有宴席必有此菜。
客家盐焗鸡❍
客家盐焗鸡是广东的名菜,把熟鸡包好放入盐堆腌制,就能产生奇妙的美味。盐焗鸡色泽金黄,皮脆肉嫩,连骨头都散发着鲜香。 八宝窝全鸭❍
八宝窝全鸭与盐焗鸡堪称东江菜中的“双绝”,用糯米、香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒、咸蛋等各种原料作馅,填入鸭腔内,经过氽、煲、蒸巧制而成。以上汤佐食,浓郁芬香,软滑可口,尤受客人喜食。
仲恺碌鹅❍
碌鹅制作工序繁复,需要把鹅经过浇、炒、焖等步骤,历经两个小时才能完成。新鲜出炉的碌鹅,皮脆肉滑,弹性十足,每片鹅肉都充满了汁水,鲜味留在舌尖久久不散。客家鱼饼❍
鱼饼,用新鲜草鱼肉加入各种佐料而成,用它来开汤,味道鲜美。鱼饼色泽金黄,既有鱼肉炸后的香味,又有大量的汤汁包在鱼饼之中,鲜嫩味美,久食不腻。
阿嬷叫❍
已经有300多年历史的阿嬷叫,只要去惠州老城区小巷口里,就能吃到。以白萝卜丝、虾米、肉粒,和面粉浆,小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸,外酥内软,喷香可口。
“清风明月船头立,入画湖山眼底横” 美如诗画的惠州西湖是不是很吸引你? 那还等什么? 还不赶紧准备行囊 驾一叶轻舟泛游西湖 尽情饱览这人间美景
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