在一轮欢快地逛街购物过后,我们总想吃点热乎的菜,暖暖身! 这时,火候十足、味浓香辣的粤式煲仔菜,无疑是最佳选择!
为什么煲仔菜那么好吃? 煲仔菜的食材均精选时令的肉食、蔬菜,在调味后,放进由陶土制成的瓦煲里慢火细焖! 这种做法会使食材的营养充分浓缩在煲里,滋补功效一流!,口感和风味更是香醇持久。 趁热吃,最是惹味勾魂!!
4款澳门煲仔菜推介,助你击退冬天的寒意 地点:澳门 门店:忠成饺子王(星际店)
NO.1 叉烧咸蛋豆角煲
「叉烧咸蛋豆角煲」的灵魂在于,咸蛋很好地中和了叉烧的油腻,叉烧的酱汁又带点微甜,再加上爽脆的豆角,简直层次感满满,让人胃口大开!
NO.2 尖椒榨菜牛肉煲
用尖椒的的鲜辣去滋润牛肉,去腥去腻,使得牛肉更加香嫩可口,再在榨菜的爽口点缀下,滋味绵长,造就了这道「尖椒榨菜牛肉煲」的最佳风味!
NO.3 尖椒五花肉豆腐煲
以五花肉、豆腐为主食材,辅以尖椒等调料精心烹制,慢火细焖后的五花肉香浓软糯,豆腐被汤汁浸泡得香浓入味,这道「尖椒五花肉豆腐煲」无论是口感与味道,都令人回味无穷!
NO.4 西红柿土豆牛尾煲
揭开煲盖,浓郁的酱汁还在咕噜咕噜冒泡,牛尾被焖得软烂,牛骨之间有着几近半透明的胶质,在西红柿和薯仔的调味下,一点都不腻,味道恰到好处!
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