中山美食来啦，这些美食你吃过吗？

白给123

     中山是广府菜的精华荟萃之地，中山美食在全国乃至海外都享有盛誉。本次中山美食嘉年华活动更是荟萃了12道中山名菜，样样精美，让所有到场的食客大饱口福。

     飘香菊花鱼头羹，由金记大酒楼资深大厨在现场向游客们介绍此中山名菜，并且现场演示了做法，让食客们了解到菊花鱼头羹的美食精髓。

     美味牛油横栏虾，入口酥脆，虾肉在保持鲜香的同时充分浸入了牛油的香味，醇香诱人。

      生炸石歧妙龄鸽，色泽金黄，肉质紧实，甘香鲜美。

      姜葱东升脆皖腩，鱼腩肉清香可口，爽脆且带有韧感，口感十分独特。

      民众三墩豉油鹅，豉油充分入味，皮油味香，一口咬下去满满肉汁溢出，味道极赞。

       小榄生炸鲮鱼球，以中山本土鲮鱼起肉，手工打至起胶，再挤成球状下锅油炸。外脆内软，搭配独特的蚬蚧酱汁，脆口不油腻，咸香过瘾！

       三乡小炒蹄丁王，柔软的葡萄干与爽脆的松子结合，再搭配上甜姜，味道与口感层次都极其丰富。

        沙溪隆都靓扣肉，满口柔软，味香肉滑肥而不腻，入口即化。

       黄圃腊味糯米饭，所谓“秋风起食腊味”，黄圃腊味历史悠久，以其选料精、制作巧、色香味美而驰名中外，而腊味的咸香与糯米饭的清甜更是碰撞出不一样的美味。

来源：网易网 ，如有侵权请联系删除。本文仅代表作者观点，不代表大湾网的观点立场