原标题:聪明人买排骨,碰到这3种从不买,肉贩自己都不吃,别买错了
生活好了,我们时不时地会去买点肉吃,特别是猪肉我们吃的最多,尽管现在猪肉比前几年贵很多,但我们还是会去买的吃,因为已经习惯了,就好这一口,尤其排骨最让人难忘,一段时间不吃就想得慌。聪明人买排骨,碰到这3种从不买,肉贩自己都不吃,别买错了!生活过得越来越好了,一些黑心商家也越来越多,我们买排骨时,一定要擦亮自己的眼睛,仔细辨别好坏,别被忽悠了。
今天给大家分享一下买排骨的技巧,明白后,再也不会买错。
一、表面有些发黏的排骨
新鲜的排骨摸上去是光滑的,颜色看上去也很鲜亮,那么我们买排骨时,要舍得下手去摸摸排骨表面,如果摸了之后,发现有一些黏,这样的排骨就不要买了,因为排骨放了很久之后就会发黏。
发黏的排骨属于不新鲜的排骨,那么表面已经滋生了很多细菌,这样的排骨一定不要买,别存侥幸心理买回家,吃了对身体没有好处,即使价格便宜都不要,聪明人买排骨从不买这样的,小贩自己也不吃。
二、按压后弹性差的排骨
新鲜的排骨弹性非常好,按压之后,会迅速回弹,而不新鲜的排骨,按压之后,回弹的很慢,或者根本不回弹,那么碰到这样的排骨不要买,已经很不新鲜了,口感差,还没营养,甚至对身体不好,所以买排骨时,记得用手去按压一下,看看排骨的状态。
三、看起来表面湿润的排骨
正常新鲜的排骨,它的表面是干燥的,碰到表面湿润的排骨,别认为这样的最好,那你就错了,这样的排骨可能是被注水的,放时间太长后,水分渗出来了,也可能是冷冻后的排骨解冻后出的水,所以见到这样表面湿润的排骨不要买。
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