原标题:好吃又补身的芝麻核桃松饼,做法简单,特别适合生长发育的孩子
今天用黑芝麻和核桃做馅,给家人做一道松软的小饼。用它当早饭很好,配上粥、牛奶、果汁都可以,特别适合生长发育的小孩,营养又美味!
制作方法:
1,250克中筋面粉中加3克酵母,5克无铝泡打粉,70克玉米油,搅拌均匀,少量多次加入120毫升的清水,搅拌成面絮,揉成稍微偏软一点的面团。盖上盖子醒30分钟。
2,小火炒点芝麻、核桃。
3,炒熟后稍微放凉,装入保鲜袋中,用擀面杖把它碾碎。
4,往芝麻核桃碎中加适量的白糖,糖的多少根据个人口味来定,加适量的黄油或者猪油,用玉米油也可以,拌成稍微湿,能捏成团的状态就可以了。
5,可以当冰箱冷冻一会儿,更好捏成团。
6,醒好的面团,揉搓均匀,搓成长条。
7,均匀分块。
8,将每块小面团揉搓均匀。
9,擀成小圆饼。
10,放入馅料,给它收口。整理成圆球。
11,稍微按压成圆饼。
12,放入烤箱,上下150度烤10分钟。10分钟后再给饼翻个面,继续烤10分钟。每种烤箱品行不同,所以具体温度根据个人烤箱品行来定。
松松软软的,香味十足,好吃又有营养,喜欢的朋友快来做给家人吃吧!
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