出去浪了几天 , 回来整个人要冒烟了｡

脸上爆痘 , 嘴巴臭得像几天没上厕所 , 晚上认床睡不好 , 白天烦躁得很｡

我知道 , 该给自己灭火了｡

煲了一锅广东人的看家汤 , 鸡骨草猪骨汤 , 连喝3天 , 痘消了 , 通畅了 , 整个人舒服太多｡

01 为什么选这个汤

广东人的汤水真的有点东西｡

看着食材普普通通 , 搭一块儿 , 效果出乎意料｡

鸡骨草这东西 , 清热去火是一把好手 , 配上猪骨的油润 , 不苦 , 甘甜好喝｡

比凉茶强太多了 , 凉茶苦 , 这个不苦 , 老人小孩都能喝｡

而且它不挑季节 , 一年四季都合适｡

02 食材准备

猪扇骨400克 , 鸡骨草一小扎 , 雪梨干5片 , 无花果8个｡

南北杏10克 , 海底椰20克 , 陈皮1块 , 蜜枣2个 , 生姜3片｡

猪扇骨没有的话 , 换老母鸡、鸽子、排骨、瘦肉都行 , 随你｡

食材不复杂 , 菜市场基本都能买到｡

03 做法步骤

猪骨冷水下锅 , 放姜片料酒焯水 , 撇掉浮沫 , 捞出来备用｡

煲汤的干货全部洗干净 , 泡20分钟｡

鸡骨草要注意 , 里面泥沙多 , 多冲几遍水｡

全部食材扔进砂锅 , 加足水 , 大火烧开 , 转小火煲1个小时｡

出锅前加点盐调味 , 完事儿~

04 喝起来什么感觉

甘甜甘甜的 , 一点不苦 , 很润｡

砂锅炖的排骨不柴 , 肉嫩 , 汤鲜｡

喝完嘴里没有怪味 , 胃里暖暖的｡

05 适合什么人喝

经常熬夜的 , 点外卖多的 , 嘴里起泡的 , 脸上爆痘的 , 上厕所费劲的...

都可以试试这个｡

我连着喝了3天 , 感觉身体里那团小火苗 , 灭得差不多了｡

早上起来嘴巴清爽 , 蹲厕所也不用蹲到脚麻｡

怕上火的朋友 , 真的可以安排起来 , 食材简单 , 做法不难 , 效果实在｡

广东人的汤水智慧 , 喝过才知道有多香~