莲藕,扎根淤泥却洁白如玉,是睡莲科植物莲的肥大根茎,中医眼中的“夏季恩物”。
生藕性寒:专克夏日“火气”!当你被暑热折磨得口干舌燥(热病烦渴)时,吃点鲜藕,能清热生津,瞬间缓解不适。不小心因暑热导致轻微出血,它还能凉血止血。
熟藕性温:煮熟后摇身一变,成为健脾开胃、养血补虚的能手!夏天贪凉易伤脾胃,一碗热乎乎的熟藕下肚,暖胃又舒服。
健脾开胃:富含黏液蛋白和膳食纤维,减少脂类吸收,增进食欲、促进消化,拯救夏日萎靡的胃口!
止血散瘀:丰富的维生素K,能收缩血管、止血不留瘀。夏天穿着单薄易磕碰,家里备点莲藕,应急很靠谱。
肠道“双向调节师”:膳食纤维既能促进蠕动缓解便秘,又能在肠道功能紊乱时帮助止泻,守护夏日脆弱的肠胃。
养血补虚:铁、钙、植物蛋白、维生素、淀粉齐聚一堂,能补益气血、增强免疫力,快速补充夏季消耗的元气。
莲藕排骨汤:健脾开胃、养血补虚,营养丰富不油腻,一碗下肚,暑气消散,浑身舒坦!
莲藕红枣粥:温和滋养,养血补虚又通便止泻,特别适合肠胃敏感的朋友,暖心暖胃,缓解暑热带来的肠道不适。