明星同款"彩椒碗减脂餐"走红
深圳的李女士也效仿自制
某社交平台网友分享的“彩椒碗”测评
她将自种的彩椒
搭配胡萝卜、鸡胸肉等生食
进行食用
吃了一段时间后
虽然体重确实下降了
却出现了面色蜡黄、乏力等症状
就医检查发现
李女士明显贫血
血色素仅68g/L
胃肠镜检查结果显示
多条钩虫正在吸食其肠道血液
医生诊断
李女士因生食未洗净的自种蔬菜感染钩虫病
经驱虫治疗已康复
明明是看着干净又健康的饮食
怎么会感染寄生虫呢？
据介绍
李女士平时就喜欢吃轻食
自己也喜欢种菜
因为觉得自己种的蔬菜干净
就忽略了要洗干净蔬菜这一步
结果导致自己感染了钩虫病
钩虫病，也俗称“黄种病”。由于钩虫病会导致严重贫血、皮肤蜡黄、乏力、消瘦、劳动能力下降，所以获得这一俗称。
钩虫的进攻方式主要有2种——
皮肤感染
赤脚接触被虫卵污染的土壤时，钩虫的幼虫（钩蚴）化身为“足底刺客”，从皮肤钻入人体，引发钩蚴性皮炎。
皮炎可以出现在手指、足趾间、下肢皮肤、臀部，导致皮肤瘙痒，一般３-４天后逐渐消退，感染１周后，钩蚴可移行至肺部，继而出现咳嗽、咳痰、咽痒等症状。
祸从口入
生食了被污染或未洗净的蔬菜瓜果后，也可能造成感染。钩虫进入肠道后，以摄取肠道黏膜上皮与血液为食，妥妥的“吸血鬼”无疑，更损的是，它不断更换部位，并分泌抗凝物质让伤口血流不止，导致慢性失血、肠道黏膜损伤。
感染后，患者常表现为表现为上腹部隐痛、食欲减退、消瘦、乏力、头晕、眼花、脸色蜡黄、表情淡漠等等，极个别严重者可出现精神症状。
①穿鞋防接触
田间劳作、草地行走时穿好鞋袜，阻断钩虫幼虫经皮肤入侵。
②勤洗手护健康
接触土壤、植物或水产品后，饭前务必洗净双手。
③食物处理到位
螺蛳等水产彻底清洗煮熟，蔬果洗净再入口。
④定期体检早发现
常接触土壤、水产品人群，定期检查大便和血常规，异常及时就医。
炎炎夏日，很多朋友爱上了轻食，但这些未经过高温处理的蔬菜很可能附有寄生虫，请大家一定要注意：
不吃不卫生的蔬菜，尽量熟食蔬菜。
在家自制轻食减脂，务必确保洗净，可以开水烫熟青菜食用，既健康又便捷。
在外点轻食外卖，尽量选择可靠的连锁店铺，保证食材卫生安全。
避免光脚与土壤接触，防止钩蚴趁虚而入。
来源：中国新闻网
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